🩺Métabolisme du fer et de l'hème : porphyries et anémies
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Cycle du fer

Métabolisme du fer : absorption, transport et stockage

Le fer alimentaire est absorbé au niveau du duodénum sous forme Fe2+ par le transporteur DMT1. Dans le sang, il est oxydé en Fe3+ par l'héphaestine puis transporté par la transferrine. Le fer est stocké dans le foie, la rate et la moelle osseuse sous forme de ferritine ou d'hémosidérine. L'hepcidine, hormone hépatique, régule négativement l'export du fer par la ferroportine. Un déficit en fer entraîne une anémie microcytaire hypochrome.

📖 Définition

La transferrine est la protéine plasmatique de transport du fer ; la ferritine est la protéine de stockage intracellulaire.

📢 Rappel

Le fer existe sous deux formes : Fe2+ (ferreux, soluble) et Fe3+ (ferrique, insoluble).

⭐ À retenir

L'hepcidine diminue l'absorption intestinale et le recyclage du fer en inhibant la ferroportine.

💡 À retenir : Le fer circule lié à la transferrine et est stocké dans la ferritine.

Complète la phrase

La saturation de la transferrine se calcule par : TS = ( / TIBC) × 100.

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