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Mastication et saliveQuand tu manges, tes dents coupent et broient les aliments : c'est la mastication. La salive les ramollit et commence à les transformer. Une fois bien mâchés, les aliments forment une boule que tu avales. Cette boule glisse dans un tube appelé œsophage pour arriver dans l'estomac. Tout ce trajet dure seulement quelques secondes.
💡 À retenir : La digestion commence dès la bouche grâce aux dents et à la salive.
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Brassage et sucs gastriquesL'estomac est une poche en forme de J qui brasse les aliments pendant 2 à 4 heures. Ses parois musclées écrasent la nourriture et la mélangent avec des sucs gastriques. Ces sucs sont des liquides acides qui aident à décomposer les aliments en une bouillie appelée chyme. L'estomac tue aussi beaucoup de microbes grâce à son acidité. Ensuite, le chyme passe petit à petit dans l'intestin grêle.
💡 À retenir : L'estomac transforme les aliments en bouillie grâce à ses muscles et ses sucs.
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Les nutriments passent dans le sangL'intestin grêle est un long tube enroulé de 6 à 7 mètres. Sa paroi est recouverte de petits doigts appelés villosités. Les nutriments issus de la digestion traversent ces villosités pour entrer dans le sang. Le sang transporte ensuite les nutriments vers toutes les cellules du corps. C'est grâce à cette absorption que tu grandis et que tu as de l'énergie.
💡 À retenir : Les nutriments passent dans le sang au niveau de l'intestin grêle.
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L'eau et les déchetsLe gros intestin récupère l'eau et les sels minéraux encore présents dans les restes d'aliments. Il abrite aussi des bactéries qui aident à finir la digestion. Ce qui ne peut pas être digéré forme les selles (les excréments). Les selles sont stockées dans le rectum puis évacuées par l'anus. Ce processus permet d'éliminer les déchets du corps.
💡 À retenir : Le gros intestin absorbe l'eau et évacue les déchets sous forme de selles.