Les jonctions serrées : structure et fonction barrière
Les jonctions serrées, ou zonula occludens, se situent à la partie apicale des cellules épithéliales. Elles forment un réseau de protéines transmembranaires comme les claudines et l'occludine, reliées au cytosquelette d'actine par les protéines ZO. Leur rôle principal est de rendre l'espace entre les cellules imperméable : c'est la fonction de barrière. Elles empêchent le passage libre des molécules entre le pôle apical et le pôle basal, obligeant les substances à traverser la cellule. Dans l'intestin, cette barrière protège l'organisme des bactéries et toxines présentes dans la lumière digestive.
Zonula occludens : ceinture de jonctions serrées qui entoure chaque cellule épithéliale au pôle apical.
Les cellules de l'intestin utilisent leurs jonctions serrées pour empêcher les microbes de passer dans le sang.
Sans jonctions serrées, la barrière épithéliale serait perméable et l'organisme serait vulnérable aux infections.
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