SVT · 3e

Les micro-organismes et la santé

Ce que tu dois retenir

Chapitre 1 — Qu'est-ce qu'un micro-organisme ?

Un micro-organisme est un être vivant microscopique, invisible à l'œil nu, qui peut être bénéfique ou pathogène.

Chapitre 2 — La diversité des micro-organismes

On distingue quatre grands types de micro-organismes : bactéries, virus, champignons microscopiques et protozoaires.

Chapitre 3 — La chaîne de contamination

La transmission d'un pathogène suit une chaîne : réservoir, voie de sortie, mode de transmission, voie d'entrée, hôte sensible.

Chapitre 4 — Les défenses de l'organisme

Le système immunitaire combine barrières physiques, phagocytose et production d'anticorps pour nous protéger.

Teste-toi

1. Qu'est-ce qu'un micro-organisme pathogène ?

AA. Un être vivant microscopique qui provoque une maladie.
BB. Un être vivant visible à l'œil nu.
CC. Un micro-organisme toujours bénéfique.
DD. Un virus uniquement.
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Réponse : A — A. Un être vivant microscopique qui provoque une maladie.

Un micro-organisme pathogène est un microbe (bactérie, virus, champignon, protozoaire) capable de causer une maladie chez l'hôte.

2. Parmi les micro-organismes suivants, lequel est un virus ?

AA. La bactérie Escherichia coli.
BB. Le virus de la grippe.
CC. La levure de boulanger.
DD. Le protozoaire responsable du paludisme.
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Réponse : B — B. Le virus de la grippe.

Le virus de la grippe (influenza) est un virus, les autres sont une bactérie, un champignon microscopique et un protozoaire.

3. Quel est le rôle des globules blancs dans la défense immunitaire ?

AA. Transporter l'oxygène.
BB. Produire des anticorps et phagocyter les microbes.
CC. Coaguler le sang.
DD. Digérer les aliments.
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Réponse : B — B. Produire des anticorps et phagocyter les microbes.

Les globules blancs (leucocytes) incluent les lymphocytes qui produisent des anticorps et les phagocytes qui engloutissent les microbes.

4. La vaccination consiste à :

AA. Injecter des antibiotiques.
BB. Injecter un micro-organisme pathogène vivant et virulent.
CC. Introduire un antigène atténué pour stimuler la mémoire immunitaire.
DD. Détruire les globules blancs.
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Réponse : C — C. Introduire un antigène atténué pour stimuler la mémoire immunitaire.

Le vaccin contient un agent infectieux rendu inoffensif (atténué ou inactivé) ou ses fragments, pour que le système immunitaire apprenne à le reconnaître sans déclencher la maladie.

5. Quel mode de transmission est typique du virus de la grippe ?

AA. Par piqûre d'insecte.
BB. Par contact sexuel.
CC. Par voie aérienne (gouttelettes).
DD. Par transfusion sanguine.
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Réponse : C — C. Par voie aérienne (gouttelettes).

La grippe se transmet principalement par les gouttelettes respiratoires émises lors de la toux ou des éternuements.

6. Pourquoi les antibiotiques sont-ils inefficaces contre les virus ?

AA. Parce qu'ils sont trop faibles.
BB. Parce que les virus n'ont pas de structure cellulaire ciblée par les antibiotiques.
CC. Parce que les virus se cachent dans les cellules.
DD. Parce que les antibiotiques ne tuent que les champignons.
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Réponse : B — B. Parce que les virus n'ont pas de structure cellulaire ciblée par les antibiotiques.

Les antibiotiques agissent sur des structures spécifiques des bactéries (paroi, ribosomes) absentes chez les virus, qui ne sont pas des cellules.

7. Quelle barrière naturelle empêche l'entrée des micro-organismes dans le corps ?

AA. Les anticorps.
BB. La peau intacte.
CC. Les lymphocytes.
DD. La fièvre.
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Réponse : B — B. La peau intacte.

La peau constitue une barrière physique imperméable aux microbes lorsqu'elle n'est pas lésée. Les autres sont des défenses internes.

8. Quel geste d'hygiène limite le plus la transmission des microbes par les mains ?

AA. Se moucher régulièrement.
BB. Se laver les mains avec du savon.
CC. Porter des gants en permanence.
DD. Utiliser un gel hydroalcoolique uniquement après les repas.
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Réponse : B — B. Se laver les mains avec du savon.

Le lavage des mains au savon élimine mécaniquement et chimiquement la plupart des microbes. Le gel hydroalcoolique est un complément mais le lavage reste la mesure de base.

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