Physique-Chimie · 2nde

Transformations chimiques

Ce que tu dois retenir

Chapitre 1 — Mélange, transformation physique ou chimique ?

Une transformation chimique crée de nouvelles substances, contrairement à un mélange ou un changement d'état.

Chapitre 2 — Rien ne se perd, rien ne se crée

La masse se conserve : m(réactifs) = m(produits).

Chapitre 3 — Comment écrire une équation chimique ?

On équilibre une équation en ajustant les coefficients, jamais les formules.

Chapitre 4 — La chimie dans notre vie

De nombreuses transformations chimiques nous entourent, parfois sans qu'on s'en aperçoive.

Teste-toi

1. Parmi les situations suivantes, laquelle correspond à une transformation chimique ?

AA. Dissoudre du sucre dans l'eau
BB. Faire fondre un glaçon
CC. Brûler une bougie
DD. Mélanger du sable et du sel
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Réponse : C — C. Brûler une bougie

La combustion de la bougie produit de nouvelles substances (dioxyde de carbone, vapeur d'eau), c'est une transformation chimique. Les autres sont un mélange ou un changement d'état.

2. Que dit la loi de Lavoisier sur la conservation de la masse ?

AA. La masse des produits est supérieure à celle des réactifs
BB. La masse des réactifs est égale à la masse des produits
CC. Le volume total est conservé
DD. Les atomes sont créés lors de la réaction
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Réponse : B — B. La masse des réactifs est égale à la masse des produits

Lavoisier a établi que la masse totale ne change pas au cours d'une transformation chimique : m(réactifs) = m(produits).

3. Dans l'équation 2 H₂ + O₂ → 2 H₂O, combien d'atomes d'hydrogène trouve-t-on du côté des produits ?

AA. 1
BB. 2
CC. 3
DD. 4
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Réponse : D — D. 4

2 molécules d'eau (H₂O) contiennent chacune 2 atomes d'hydrogène, soit 2 × 2 = 4 atomes d'hydrogène au total.

4. Quelle est l'équation correctement équilibrée pour la combustion du méthane (CH₄) ?

AA. CH₄ + O₂ → CO₂ + H₂O
BB. CH₄ + 2 O₂ → CO₂ + 2 H₂O
CC. CH₄ + O₂ → CO₂ + 2 H₂O
DD. 2 CH₄ + 3 O₂ → 2 CO₂ + 4 H₂O
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Réponse : B — B. CH₄ + 2 O₂ → CO₂ + 2 H₂O

L'équation B est équilibrée : 1 atome de carbone, 4 d'hydrogène et 4 d'oxygène de chaque côté.

5. Laquelle de ces transformations est uniquement physique ?

AA. La rouille du fer
BB. La cuisson d'un gâteau
CC. L'ébullition de l'eau
DD. La combustion du bois
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Réponse : C — C. L'ébullition de l'eau

L'ébullition est un changement d'état (liquide → gaz) sans création de nouvelle substance, c'est une transformation physique.

6. Lors d'une transformation chimique, les atomes :

AA. Disparaissent
BB. Se transforment en d'autres atomes
CC. Se réarrangent pour former de nouvelles substances
DD. Se multiplient
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Réponse : C — C. Se réarrangent pour former de nouvelles substances

Les atomes ne sont ni créés ni détruits, ils se réorganisent simplement pour donner de nouvelles molécules.

7. Quels sont les réactifs nécessaires à la formation de la rouille ?

AA. Le fer et le dioxyde de carbone
BB. Le fer, l'oxygène et l'eau
CC. L'oxyde de fer et l'eau
DD. L'oxygène et l'hydrogène
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Réponse : B — B. Le fer, l'oxygène et l'eau

La rouille résulte de la réaction entre le fer, le dioxygène de l'air et l'eau (ou l'humidité).

8. Pour équilibrer une équation chimique, on peut modifier :

AA. Les indices dans les formules chimiques
BB. Les coefficients placés devant les formules
CC. La nature des produits
DD. Les éléments chimiques impliqués
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Réponse : B — B. Les coefficients placés devant les formules

Seuls les coefficients stœchiométriques peuvent être ajustés ; les formules des molécules restent inchangées.

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