La combustion et le triangle du feu
Fiche de révision · Physique-Chimie · 4e
L'essentiel du cours
Chapitre 1 : Qu'est-ce qu'une combustion ?
Brûler, c'est transformer un combustible avec un comburant en produisant chaleur et produits nouveaux.
Chapitre 2 : Le triangle du feu
Le triangle du feu relie combustible, comburant et source de chaleur : supprimer un côté arrête la combustion.
Chapitre 3 : Combustion complète et incomplète
Une combustion complète produit surtout CO2 et eau ; une combustion incomplète peut produire du monoxyde de carbone toxique.
Chapitre 4 : Éviter les accidents et réagir
Prévenir, c'est supprimer les risques : surveillance, aération, détecteur de fumée et extincteur adapté.
Teste-toi · 8 questions
1.Quels sont les trois éléments du triangle du feu ?
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Réponse : Combustible, comburant, source de chaleur
Le triangle du feu réunit un combustible, un comburant (souvent le dioxygène) et une source de chaleur.
2.Quel est le comburant le plus courant dans l'air ?
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Réponse : Le dioxygène
Le dioxygène représente environ 21 % de l'air et permet la combustion.
3.Que se passe-t-il si on retire un côté du triangle du feu ?
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Réponse : La combustion s'arrête
Les trois conditions sont nécessaires : si l'une manque, la combustion ne peut pas continuer.
4.Une combustion incomplète peut produire...
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Réponse : Du monoxyde de carbone toxique
Quand le dioxygène manque, la combustion peut produire du monoxyde de carbone et des suies.
5.Quelle écriture correspond à la combustion complète du méthane ?
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Réponse : CH4 + 2 O2 → CO2 + 2 H2O
La combustion complète du méthane forme du dioxyde de carbone et de l'eau : CH4 + 2 O2 → CO2 + 2 H2O.
6.Pourquoi ne faut-il pas jeter de l'eau sur une friteuse en feu ?
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Réponse : L'eau se transforme en vapeur et projette l'huile enflammée
L'eau se vaporise brutalement au contact de l'huile chaude et peut projeter des flammes.
7.Quel est le rôle d'un détecteur de fumée ?
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Réponse : Alerter tôt en cas de fumée
Le détecteur de fumée donne l'alerte rapidement pour permettre de réagir et d'évacuer.
8.Une flamme jaune et fuligineuse indique souvent...
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Réponse : Une combustion incomplète
La suie et la flamme jaune sont souvent liées à un manque de dioxygène, donc à une combustion incomplète.