SVT · 3e

Les perturbateurs endocriniens et leurs effets sur la santé

Ce que tu dois retenir

Chapitre 1 — Qu'est-ce qu'un perturbateur endocrinien ?

Un perturbateur endocrinien imite ou bloque l'action des hormones naturelles.

Chapitre 2 — Des produits du quotidien concernés

Alimentation, cosmétiques, plastiques et pesticides sont les principales sources d'exposition.

Chapitre 3 — Mécanismes d'action sur les hormones

Mimer, bloquer ou dérégler : trois modes d'action qui déséquilibrent le système hormonal.

Chapitre 4 — Effets sur la santé et comment s'en protéger

Des gestes simples au quotidien permettent de réduire significativement l'exposition aux perturbateurs endocriniens.

Teste-toi

1. Qu'est-ce qu'un perturbateur endocrinien ?

AA. Une substance chimique qui interfère avec le système hormonal
BB. Une cellule immunitaire qui détruit les hormones
CC. Un type de neurone produisant de l'adrénaline
DD. Une vitamine indispensable à la croissance
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Réponse : A — A. Une substance chimique qui interfère avec le système hormonal

Un perturbateur endocrinien est une substance extérieure qui modifie le fonctionnement des hormones naturelles.

2. Lequel de ces produits du quotidien peut contenir du bisphénol A ?

AA. Les fruits frais non traités
BB. Les tickets de caisse thermiques
CC. L'eau minérale en bouteille de verre
DD. Le coton biologique
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Réponse : B — B. Les tickets de caisse thermiques

Le bisphénol A est utilisé dans certains papiers thermiques comme les tickets de caisse.

3. Comment un perturbateur endocrinien peut-il agir sur une cellule cible ?

AA. En imitant une hormone et en se fixant sur son récepteur
BB. En augmentant la production d'anticorps
CC. En détruisant les globules rouges
DD. En accélérant la photosynthèse
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Réponse : A — A. En imitant une hormone et en se fixant sur son récepteur

Le perturbateur peut imiter une hormone et activer anormalement le récepteur cellulaire.

4. Quelle période de la vie est la plus sensible aux perturbateurs endocriniens ?

AA. Le développement fœtal, l'enfance et la puberté
BB. Uniquement après 60 ans
CC. La vie adulte uniquement
DD. Aucune période particulière
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Réponse : A — A. Le développement fœtal, l'enfance et la puberté

Les organes et le système hormonal étant en formation, les jeunes y sont plus vulnérables.

5. Quel geste simple permet de limiter l'exposition aux perturbateurs endocriniens ?

AA. Chauffer les aliments dans un récipient en verre plutôt qu'en plastique
BB. Utiliser plus de pesticides sur les fruits
CC. Consommer davantage de plats industriels emballés
DD. Se laver les mains uniquement à l'eau froide
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Réponse : A — A. Chauffer les aliments dans un récipient en verre plutôt qu'en plastique

Le verre ne libère pas de perturbateurs endocriniens à la chaleur, contrairement à certains plastiques.

6. Parmi ces effets possibles, lequel est associé à l'exposition aux perturbateurs endocriniens ?

AA. Une amélioration de la fertilité masculine
BB. Une puberté précoce chez les filles
CC. Une réduction du risque de cancer du sein
DD. Une augmentation de la densité osseuse
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Réponse : B — B. Une puberté précoce chez les filles

Des études montrent un lien entre perturbateurs endocriniens et puberté précoce, ainsi que baisse de fertilité.

7. Que sont les phtalates ?

AA. Des substances qui assouplissent certains plastiques et sont présents dans des cosmétiques
BB. Des hormones naturelles produites par la thyroïde
CC. Des vitamines hydrosolubles du groupe B
DD. Des bactéries bénéfiques du microbiote
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Réponse : A — A. Des substances qui assouplissent certains plastiques et sont présents dans des cosmétiques

Les phtalates sont utilisés comme plastifiants et se retrouvent dans des produits courants.

8. Pourquoi les perturbateurs endocriniens sont-ils dangereux même à faible dose ?

AA. Car le système hormonal réagit à de très faibles concentrations de messagers chimiques
BB. Car ils s'accumulent uniquement dans les cheveux
CC. Car ils sont toujours éliminés immédiatement par le foie
DD. Car ils n'ont aucun effet sur les cellules
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Réponse : A — A. Car le système hormonal réagit à de très faibles concentrations de messagers chimiques

Les hormones agissent à très faible concentration ; un perturbateur peut donc agir à dose infime.

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