Vocabulaire : Intégration métabolique à l'état nourri et à jeun

Les 12 cartes du paquet

1. Intégration métabolique

   Coordination des voies métaboliques entre organes pour équilibrer apports, stockage, mobilisation et maintenir la glycémie.

2. Phase postprandiale

   Période après un repas caractérisée par une glycémie élevée et une sécrétion d’insuline favorisant le stockage.

3. Insuline

   Hormone des cellules β pancréatiques dont la sécrétion augmente avec la glycémie ; favorise l’anabolisme et le stockage.

4. GLUT4

   Transporteur du glucose transloqué à la membrane des cellules musculaires et adipeuses sous l’effet de l’insuline.

5. Glycogénogenèse

   Synthèse de glycogène, activée dans le foie par l’insuline après un repas.

6. Lipogenèse

   Synthèse de triglycérides dans le tissu adipeux à partir de l’excès de glucose et d’acides gras.

7. Glucagon

   Hormone des cellules α pancréatiques sécrétée à jeun ; stimule la mobilisation hépatique du glucose.

8. Glycogénolyse

   Dégradation du glycogène en glucose, d’abord utilisée par le foie à distance d’un repas.

9. Néoglucogenèse

   Synthèse hépatique de glucose à partir de lactate, d’alanine et de glycérol, activée au jeûne.

10. Lipolyse

    Hydrolyse des triglycérides du tissu adipeux en acides gras et glycérol.

11. Corps cétoniques

    Acétoacétate et β-hydroxybutyrate, produits par cétogenèse hépatique lors d’un jeûne prolongé.

12. Rapport insuline/glucagon

    Détermine l’orientation du métabolisme : élevé = stockage ; bas = mobilisation.