Biochimie · p2

Transamination et désamination oxydative : rôle central du glutamate et de la glutamine

Ce que tu dois retenir

Chapitre 1 — La transamination : transférer un groupe aminé

Le glutamate devient le collecteur central des groupes aminés.

Chapitre 2 — Le glutamate : plaque tournante des groupes aminés

Un seul acide aminé, le glutamate, centralise l'azote de presque tous les autres.

Chapitre 3 — La désamination oxydative du glutamate

La GDH libère l'ammoniac et régénère l'accepteur de transamination.

Chapitre 4 — La glutamine : navette non toxique de l'ammoniac

La glutamine transporte deux atomes d'azote (un du glutamate, un de NH4+) sans toxicité.

Teste-toi

1. Quel est l'accepteur principal du groupe aminé lors d'une transamination ?

AA. Le pyruvate
BB. L'α-cétoglutarate
CC. L'oxaloacétate
DD. La glutamine
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Réponse : B — B. L'α-cétoglutarate

L'α-cétoglutarate accepte le groupe aminé et devient glutamate.

2. La transamination libère-t-elle directement de l'ammoniac libre ?

AA. Oui, toujours
BB. Non, elle transfère le groupe aminé sans libérer NH4+
CC. Oui, si le NAD+ est présent
DD. Non, elle produit de l'urée
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Réponse : B — B. Non, elle transfère le groupe aminé sans libérer NH4+

La transamination ne libère pas NH4+ ; elle le transfère sur l'α-cétoglutarate.

3. Quelle enzyme catalyse la désamination oxydative du glutamate ?

AA. Glutamine synthétase
BB. Transaminase
CC. Glutamate déshydrogénase
DD. Glutaminase
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Réponse : C — C. Glutamate déshydrogénase

La GDH catalyse glutamate + NAD(P)+ + H2O → α-cétoglutarate + NH4+ + NAD(P)H + H+.

4. Pourquoi l'ammoniac doit-il être transporté sous forme de glutamine ?

AA. La glutamine est plus énergétique
BB. L'ammoniac est toxique et la glutamine est non toxique
CC. La glutamine est plus petite
DD. L'ammoniac ne traverse pas les membranes
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Réponse : B — B. L'ammoniac est toxique et la glutamine est non toxique

NH4+ est toxique ; la glutamine est neutre et transportable.

5. Combien d'ATP sont consommés lors de la synthèse d'une molécule de glutamine ?

AA. 0
BB. 1
CC. 2
DD. 3
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Réponse : B — B. 1

La glutamine synthétase utilise 1 ATP par glutamine formée.

6. Quel est le produit de la désamination oxydative du glutamate autre que NH4+ et NAD(P)H ?

AA. Pyruvate
BB. α-cétoglutarate
CC. Glutamine
DD. Oxaloacétate
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Réponse : B — B. α-cétoglutarate

Le glutamate est converti en α-cétoglutarate, qui retourne dans le cycle de Krebs.

7. Dans quel organe la glutamine est-elle principalement reconvertie en glutamate et NH4+ pour l'élimination de l'azote ?

AA. Muscle
BB. Cerveau
CC. Foie
DD. Intestin
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Réponse : C — C. Foie

Le foie (et le rein) expriment la glutaminase et le cycle de l'urée.

8. Quel coenzyme est réduit lors de la désamination oxydative du glutamate ?

AA. FAD
BB. NAD(P)+
CC. Coenzyme A
DD. PLP
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Réponse : B — B. NAD(P)+

NAD(P)+ est réduit en NAD(P)H lors de la réaction GDH.

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