Vocabulaire : Classification et structure des lipoprotéines et apolipoprotéines
15 cartes · Biochimie · P2
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Lipoprotéine
Particule sphérique qui solubilise et transporte les lipides dans le plasma ; cœur hydrophobe + coque amphiphile protéolipidique.
Les lipoprotéines transportent les triglycérides et le cholestérol dans le sang.
Cœur hydrophobe et coque amphiphile
Cœur : triglycérides + esters de cholestérol. Coque : phospholipides, cholestérol libre et apolipoprotéines.
La coque amphiphile stabilise la particule et interagit avec le plasma.
Densité et rapport lipides/protéines
La densité augmente avec la teneur en protéines et diminue avec la teneur en lipides.
Les HDL, riches en protéines, sont les lipoprotéines les plus denses.
Chylomicrons
Lipoprotéines les plus grosses, riches en triglycérides d’origine alimentaire (voie exogène).
Les chylomicrons transportent les lipides alimentaires après l’absorption intestinale.
VLDL
Lipoprotéines riches en triglycérides endogènes, issues du foie (voie endogène).
Les VLDL transportent les triglycérides synthétisés par le foie.
LDL
Lipoprotéines riches en cholestérol ; délivrent le cholestérol aux tissus ; en excès favorisent l’athérosclérose.
Un excès de LDL dépose du cholestérol dans la paroi artérielle.
HDL
Lipoprotéines les plus denses, riches en protéines ; captent l’excès de cholestérol et le ramènent au foie.
Les HDL assurent le transport inverse du cholestérol.
Apolipoprotéines
Protéines de surface des lipoprotéines : stabilité, reconnaissance par récepteurs et activation d’enzymes.
Les apolipoprotéines servent d’adresses moléculaires et d’activateurs enzymatiques.
ApoB-100
Protéine principale des LDL ; se lie au récepteur LDL des cellules.
L’apoB-100 permet la reconnaissance des LDL par les cellules.
ApoA-I
Apolipoprotéine des HDL qui active la lécithine-cholestérol acyltransférase (LCAT).
L’apoA-I active la LCAT sur les HDL.
ApoC-II
Active la lipoprotéine lipase, enzyme qui hydrolyse les triglycérides.
L’apoC-II stimule l’hydrolyse des triglycérides par la lipoprotéine lipase.
ApoE
Reconnaît les récepteurs hépatiques pour l’élimination des remnants.
L’apoE participe à l’élimination hépatique des remnants.
Transport inverse du cholestérol
Les HDL captent l’excès de cholestérol des tissus et le ramènent au foie pour élimination biliaire.
Le transport inverse du cholestérol est une fonction des HDL.
Athérosclérose
Dépôt de cholestérol dans la paroi artérielle, favorisé par un excès de LDL.
L’athérosclérose résulte du dépôt de cholestérol dans la paroi artérielle.
Rapport LDL/HDL
Indicateur clé du risque cardiovasculaire selon la leçon.
Le rapport LDL/HDL est utilisé comme indicateur du risque cardiovasculaire.