Vocabulaire : Espèces réactives de l'oxygène (ERO) : sources et régulation
15 cartes · Biochimie · P2
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Espèces réactives de l'oxygène (ERO)
Molécules dérivées du dioxygène (O₂), très réactives ; messagers à faible dose, dommageables en excès.
Les ERO sont des sous-produits normaux du métabolisme cellulaire.
Anion superoxyde (O₂•⁻)
L'une des trois principales ERO ; sa production mitochondriale résulte de fuites d'électrons.
Environ 1 à 2 % de l'oxygène consommé peut former du superoxyde.
Peroxyde d'hydrogène (H₂O₂)
L'une des trois principales ERO citées dans le cours, avec O₂•⁻ et HO•.
Le peroxyde d'hydrogène fait partie des ERO produites en continu.
Radical hydroxyle (HO•)
L'une des trois principales ERO citées dans le cours, avec O₂•⁻ et H₂O₂.
Le radical hydroxyle est l'une des principales ERO.
Mitochondrie
Principale source d'ERO de la cellule via la chaîne respiratoire et ses fuites d'électrons.
La mitochondrie produit la majorité des ERO cellulaires.
Fuites d'électrons (complexes I et III)
À l'origine de la formation de superoxyde lors du transport d'électrons mitochondrial.
Les fuites d'électrons aux complexes I et III convertissent l'oxygène en superoxyde.
NADPH oxydase des phagocytes
Enzyme produisant des ERO lors du burst oxydatif pour détruire les bactéries.
La NADPH oxydase des phagocytes génère un burst oxydatif.
Burst oxydatif
Production d'ERO par la NADPH oxydase des phagocytes pour détruire les bactéries.
Le burst oxydatif aide les phagocytes à éliminer les bactéries.
Xanthine oxydase
Enzyme citée parmi les sources endogènes d'ERO.
La xanthine oxydase est une enzyme productrice d'ERO.
Sources exogènes d'ERO
Facteurs extérieurs augmentant les ERO : fumée de cigarette, pollution, UV, graisses oxydées, alcool.
La fumée de cigarette et les UV sont des sources exogènes d'ERO.
Superoxyde dismutase (SOD)
Enzyme antioxydante transformant les ERO en produits moins toxiques.
La SOD participe à la régulation des ERO.
Catalase
Enzyme antioxydante qui transforme les ERO en produits moins toxiques.
La catalase contribue à contrôler les ERO.
Glutathion peroxydase
Enzyme antioxydante transformant les ERO en produits moins toxiques.
La glutathion peroxydase fait partie du système antioxydant.
Antioxydants non enzymatiques
Vitamines C et E, glutathion, polyphénols : neutralisent directement les radicaux libres.
La vitamine C et la vitamine E sont des antioxydants non enzymatiques.
Stress oxydatif
Déséquilibre entre production d'ERO et défenses antioxydantes, associé à de nombreuses maladies.
Une production excessive d'ERO peut conduire à un stress oxydatif.