Biochimie · p2

Acides aminés glucoformateurs et cétogènes : intégration métabolique et jeûne

Ce que tu dois retenir

Chapitre 1 — Glucoformateurs, cétogènes ou mixtes

Seuls la leucine et la lysine sont exclusivement cétogènes chez l'humain.

Chapitre 2 — Points d'entrée métaboliques

L'acétyl-CoA ne peut pas donner de glucose chez l'animal : c'est la clé de la distinction.

Chapitre 3 — Protéolyse musculaire et néoglucogenèse

Le cycle alanine-glucose relie le muscle au foie pour maintenir la glycémie.

Chapitre 4 — Applications cliniques et régulation

La balance entre glucoformation et cétogenèse détermine l'équilibre acidobasique et glycémique.

Teste-toi

1. Quel acide aminé est strictement cétogène ?

AA. Alanine
BB. Leucine
CC. Glutamate
DD. Aspartate
Voir la réponse

Réponse : B — B. Leucine

La leucine et la lysine sont les deux acides aminés exclusivement cétogènes chez l'humain.

2. L'acétyl-CoA provenant de la dégradation des acides aminés cétogènes peut être utilisé pour :

AA. La synthèse de glucose
BB. La synthèse de corps cétoniques
CC. La néoglucogenèse rénale
DD. Le cycle de l'urée
Voir la réponse

Réponse : B — B. La synthèse de corps cétoniques

L'acétyl-CoA est le précurseur des corps cétoniques et des acides gras, mais pas du glucose chez l'animal.

3. Au cours du jeûne prolongé, le principal acide aminé libéré par le muscle et capté par le foie pour la néoglucogenèse est :

AA. Leucine
BB. Alanine
CC. Lysine
DD. Tryptophane
Voir la réponse

Réponse : B — B. Alanine

L'alanine est l'acide aminé majoritairement exporté par le muscle vers le foie pour former du glucose via le cycle alanine-glucose.

4. Quel intermédiaire du cycle de Krebs est un point d'entrée des acides aminés glucoformateurs ?

AA. Acétyl-CoA
BB. Oxaloacétate
CC. Acétoacétate
DD. β-hydroxybutyrate
Voir la réponse

Réponse : B — B. Oxaloacétate

L'oxaloacétate, comme le pyruvate ou l'α-cétoglutarate, peut alimenter la néoglucogenèse.

5. Pourquoi l'acétyl-CoA ne peut-il pas être converti en glucose chez l'animal ?

AA. Parce qu'il est toxique
BB. Parce que la pyruvate déshydrogénase est irréversible
CC. Parce qu'il n'entre pas dans la mitochondrie
DD. Parce qu'il inhibe la néoglucogenèse
Voir la réponse

Réponse : B — B. Parce que la pyruvate déshydrogénase est irréversible

La réaction pyruvate → acétyl-CoA catalysée par la pyruvate déshydrogénase est irréversible, empêchant le retour vers le glucose.

6. Les acides aminés mixtes incluent :

AA. Leucine et lysine
BB. Alanine et glutamate
CC. Isoleucine et phénylalanine
DD. Glycine et sérine
Voir la réponse

Réponse : C — C. Isoleucine et phénylalanine

L'isoleucine et la phénylalanine peuvent donner à la fois des précurseurs glucoformateurs et de l'acétyl-CoA.

7. Le cycle alanine-glucose implique :

AA. Le transport de glucose du foie vers le muscle
BB. Le transport d'alanine du muscle vers le foie et de glucose en retour
CC. La dégradation de l'alanine dans le muscle
DD. La synthèse d'alanine dans le foie
Voir la réponse

Réponse : B — B. Le transport d'alanine du muscle vers le foie et de glucose en retour

Le muscle libère l'alanine issue de la protéolyse ; le foie la convertit en glucose qui repart vers le muscle.

8. Lors du jeûne, l'adaptation du cerveau consiste à :

AA. Utiliser davantage de glucose
BB. Utiliser les corps cétoniques
CC. Oxyder les acides gras directement
DD. Stocker du glycogène
Voir la réponse

Réponse : B — B. Utiliser les corps cétoniques

Le cerveau réduit progressivement sa dépendance au glucose en utilisant les corps cétoniques produits par le foie.

Retour au cours ruedusavoir.com · Apprendre, c'est avancer.